節分の日の行事食として、小児向けの生物禁止食に対応した特別メニューを提供いたしました。ケチャップライスをベースとし、スクランブルエッグや、チーズなど、お子さまが好む食材を組み合わせて赤鬼を表現しました。
制限がある中でも、季節の行事を味覚と視覚で楽しんでいただけるよう、献立班及び調理スタッフ一同工夫を凝らしています。また、行事食を提供していない方に対しても食事提供時にメッセージカードを添えました。（2024年2月）